Serbuk Alfalfa

Alfalfa digunakan sebagai diuretik, dan untuk meningkatkan pembekuan darah serta melegakan keradangan prostat. Ia juga digunakan untuk sistitis akut atau kronik dan untuk merawat gangguan pencernaan, termasuk sembelit dan artritis. Biji Alfalfa dijadikan tuam dan disapu secara topikal untuk merawat bisul dan gigitan serangga. Alfalfa terutamanya digunakan sebagai tonik pemakanan dan herba pengalkalian. Ia digunakan untuk meningkatkan daya hidup dan kekuatan normal, merangsang selera makan, dan membantu penambahan berat badan. Alfalfa merupakan sumber beta-karotena, kalium, kalsium dan zat besi yang sangat baik.
Alfalfa kaya dengan klorofil, empat kali ganda kandungan sayur-sayuran biasa. Satu sudu serbuk klorofil bersamaan dengan satu kilogram nutrisi sayur-sayuran, jadi anda boleh bayangkan bahawa ia secara semula jadi dan tulen kaya dengan nutrisi dan akan sangat membantu dalam meningkatkan kesihatan tubuh manusia. Ia menghalang kedutan dan membantu melawan penuaan. Di samping itu, klorofil dalam alfalfa kaya dengan antioksidan, yang telah terbukti berkesan dalam menyingkirkan radikal bebas.
Alfalfa berkhasiat, sedap dimakan dan mudah dihadam, dan dikenali sebagai "raja makanan ternakan". Rumput segar dari peringkat pertama berbunga hingga peringkat berbunga mengandungi kira-kira 76% air, 4.5-5.9% protein mentah, 0.8% lemak mentah, 6.8-7.8% serat mentah, 9.3-9.6% larut resapan bebas nitrogen, 2.2-2.3% abu, dan mengandungi pelbagai asid amino. Tanah Alfalfa boleh diragut secara langsung, tetapi batang dan daun hijau mengandungi saponin, untuk mengelakkan ternakan daripada makan terlalu banyak penyakit bengkak. Ia juga boleh dijadikan silaj atau jerami. Tanaman rumput segar pertama dipotong apabila kira-kira 10% batang membuka bunga pertamanya dari masa tunas muncul hingga peringkat berbunga pertama, yang lebih lembut dan mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi. Hasilnya rendah apabila dipotong terlalu awal, dan lignifikasi batang meningkat apabila dipotong lewat, dan mudah gugur daun.