Astaxanthin Powder CAS 472-61-7

Astaxanthin adalah sejenis karotenoid, yang merupakan pigmen semulajadi yang terdapat dalam pelbagai makanan. Khususnya, pigmen yang bermanfaat ini meminjamkan warna merah-oren yang bersemangat untuk makanan seperti krill, alga, salmon dan udang karang. Ia juga boleh didapati dalam bentuk tambahan dan juga diluluskan untuk digunakan sebagai pewarna makanan dalam makanan haiwan dan ikan.
Karotenoid ini sering dijumpai di chlorophyta, yang merangkumi sekumpulan alga hijau. Microalgae ini beberapa sumber utama astaxanthin termasuk Haematococcus pluvialis dan ragi phaffia rhodozyma dan Xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Selalunya digelar "raja karotenoid," penyelidikan menunjukkan bahawa astaxanthin adalah salah satu antioksidan yang paling berkuasa. Malah, keupayaannya untuk melawan radikal bebas telah ditunjukkan 6,000 kali lebih tinggi daripada vitamin C, 550 kali lebih tinggi daripada vitamin E dan 40 kali lebih tinggi daripada beta-karoten.
Adakah astaxanthin baik untuk keradangan? Ya, di dalam badan, sifat antioksidannya dipercayai membantu melindungi terhadap jenis penyakit kronik tertentu, penuaan kulit terbalik dan meringankan keradangan. Walaupun kajian pada manusia adalah terhad, penyelidikan semasa menunjukkan bahawa astaxanthin memberi manfaat kepada kesihatan otak dan jantung, ketahanan dan tenaga, dan juga kesuburan. Hal ini terutama berlaku apabila ia diasingkan, yang merupakan bentuk semulajadi apabila biosintesis astaxanthin berlaku dalam mikroalgae, seperti yang ditunjukkan dalam kajian haiwan.