Pada April 2024, platform nutrien luar negara NOW telah menjalankan ujian ke atas beberapagula-gula getah kreatinjenama di Amazon dan mendapati bahawa kadar kegagalan mencapai 46%. Ini telah menimbulkan kebimbangan tentang kualiti gula-gula lembut kreatin dan seterusnya menjejaskan permintaan terhadapnya. Kunci kegagalan terletak pada kandungan kreatin yang tidak stabil dalam gula-gula lembut, dengan beberapa produk malah diuji untuk mempunyai kandungan kreatin sifar. Sebab yang mendasari situasi ini mungkin terletak pada kesukaran dalam pengeluarangula-gula getah kreatindan ketidakmatangan proses pembuatan semasa:
Acuan Sukar
Apabila kreatin ditambah ke dalam larutan gel gula-gula lembut, ia bertindak balas dengan beberapa molekul koloid, menghalangnya daripada melekat secara normal, yang seterusnya menghalang larutan daripada membentuk gel dengan lancar, yang akhirnya membawa kepada kesukaran dalam pengacuan gula-gula.
Rasa Buruk
Penambahan sejumlah besar kreatin pada badan gula-gula lembut memberikannya rasa pahit yang ketara. Pada masa yang sama, apabila saiz zarah kreatin tinggi, ia juga boleh menyebabkan tekstur "berpasir" (sensasi benda asing yang ketara semasa mengunyah).
Kesukaran dalam membentuk dan rasa yang kurang enak telah menjadikan bagaimana dan berapa banyak kreatin untuk ditambah menjadi masalah yang mengganggu penghasilangula-gula getah kreatin, dan ia telah menjadi penghalang kepada pembangunan gula-gula lembut kreatin yang mampan dan sihat.
Kesihatan JustgoodKejayaan Kumpulan dalam Proses Pembuatan Gummies Kreatin
Pada pertengahan tahun 2023, sebagai bahan kreatin dangula-gula lembut kreatinsedang pesat membangun, Justgood Health Group menerima permintaan daripada pelanggan luar negara: untuk membangunkan produk gula-gula lembut kreatin dengan kandungan yang stabil dan rasa yang baik. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam pengeluaran dan penyelidikan serta pembangunan makanan pemakanan berfungsi dan makanan kesihatan, Justgood Health Group berjaya mengatasi pelbagai kesukaran dalam koloid, bahan mentah dan aliran proses melalui teknologi, mewujudkan pelan pengeluaran yang matang untuk gula-gula lembut kreatin.
(1) Pengujian Ekstensif untuk Mencari Formula Koloid yang Lebih Sesuai
Untuk menyelesaikan masalah kesukaran membentuk gula-gula selepas menambah kreatin,Kesihatan Justgoodmenguji semua koloid arus perdana dan membandingkan pelbagai skema gabungan dan pengadunan, akhirnya mewujudkan skema koloid pengacuan gula-gula yang didominasi oleh gam gellan.
Formula koloid baharu telah mengurangkan kesan kreatin terhadap pengacuan dengan ketara, dan selepas beberapa pusingan pengeluaran sampel,gula-gula lembut kreatintelah berjaya dibentuk.
(2) Penambahbaikan Proses untuk Menyelesaikan Cabaran Pengeluaran Besar-besaran
Walaupun koloid yang betul tersedia, kepekatan yang tinggi dan penambahan kreatin berskala besar dalam pengeluaran besar-besaran masih menimbulkan cabaran kepada pengacuan gula-gula lembut.
Kakitangan R&D Justgood Health telah menambah baik proses pengeluaran dengan menambah bahan mentah kreatin yang telah dirawat selepas peringkat memasak dan mencampurkan, sekali gus mengurangkan kesan kreatin pada koloid dengan ketara. Selepas beberapa siri pelarasan, gula-gula lembut kreatin berjaya dibentuk, dan kandungan kreatin dapat dicapai secara stabil pada 1788mg setiap keping 4g.
(3) Penambahbaikan Bahan Mentah, Mengimbangi Kecekapan, Kandungan dan Rasa
Berhadapan dengan masalah rasa tawar,Kesihatan JustgoodBahan mentah kreatin telah dimikronkan secara ultra, sekali gus mengurangkan saiz zarah kreatin, sekali gus mengurangkan kekotoran gula-gula lembut. Walau bagaimanapun, kreatin yang dimikronkan secara ultra memerlukan sejumlah besar air untuk tersebar dalam larutan, tetapi penggunaan terlalu banyak air mengurangkan kecekapan pengeluaran dan menghalang pengeluaran berterusan.
Selepas mengimbangi kecekapan pengeluaran, penambahan kandungan dan rasa, mengikut keperluan pelanggan, Justgood Health telah mengurangkan kandungan kreatin dengan sewajarnya dan melaraskan semula barisan pengeluaran dan proses memasak, menyesuaikan parameter memasak baharu agar lebih sesuai untuk pengeluaran gula-gula lembut kreatin, akhirnya mencapai pelan pengeluaran yang matang untuk gula-gula lembut kreatin dengan rasa yang baik, kandungan yang stabil dan kecekapan pengeluaran yang tinggi.
(4) Pengulangan Proses, Meningkatkan Formula, Rasa dan Pengalaman Deria Secara Berterusan
Seterusnya,Kesihatan JustgoodTerus memperhalusi dan mengulang kaji formula produk, pengalaman deria dan rasa, akhirnya mencapai pelan penyampaian yang matang. Mengimbas kembali proses pembangunan, kakitangan R&D Justgood Health terus mengatasi kesukaran dalam proses menghadapi, menganalisis dan menyelesaikan masalah, menjadikan proses pembangunan terus meningkat, terus maju dan mendarat, dan akhirnya mendapat kepuasan dan pengiktirafan pelanggan.
Masa siaran: 28 Okt-2024