Semakin meningkat usia, penurunan fungsi otak semakin ketara. Dalam kalangan individu berumur 20-49, kebanyakannya mula menyedari penurunan dalam fungsi kognitif apabila mereka mengalami kehilangan ingatan atau lupa. Bagi mereka yang berumur 50-59, kesedaran kemerosotan kognitif sering datang apabila mereka mula mengalami penurunan ingatan yang ketara.
Apabila meneroka cara untuk meningkatkan fungsi otak, kumpulan umur yang berbeza memberi tumpuan kepada aspek yang berbeza. Orang yang berumur 20-29 cenderung menumpukan pada memperbaiki tidur untuk meningkatkan prestasi otak (44.7%), manakala individu berumur 30-39 lebih berminat untuk mengurangkan keletihan (47.5%). Bagi mereka yang berumur 40-59 tahun, meningkatkan perhatian dianggap kunci untuk meningkatkan fungsi otak (40-49 tahun: 44%, 50-59 tahun: 43.4%).
Ramuan Popular dalam Pasaran Kesihatan Otak Jepun
Selaras dengan trend global untuk meneruskan gaya hidup sihat, pasaran makanan berfungsi Jepun terutamanya menekankan penyelesaian untuk isu kesihatan tertentu, dengan kesihatan otak menjadi titik fokus yang penting. Menjelang 11 Disember 2024, Jepun telah mendaftarkan 1,012 makanan berfungsi (mengikut data rasmi), di mana 79 daripadanya berkaitan dengan kesihatan otak. Antaranya, GABA adalah bahan yang paling kerap digunakan, diikuti denganlutein/zeaxanthin, ekstrak daun ginkgo (flavonoid, terpenoid),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponin, paclitaxel, peptida imidazolidine,PQQ, dan ergothioneine.
1. GABA
GABA (asid γ-aminobutyric) ialah asid amino bukan proteinogenik yang pertama kali dikesan oleh Steward dan rakan sekerja dalam tisu ubi kentang pada tahun 1949. Pada tahun 1950, Roberts et al. mengenal pasti GABA dalam otak mamalia, terbentuk melalui α-dekarboksilasi glutamat atau garamnya yang tidak dapat dipulihkan, yang dimangkinkan oleh dekarboksilase glutamat.
GABA ialah neurotransmitter kritikal yang terdapat secara meluas dalam sistem saraf mamalia. Fungsi utamanya adalah untuk mengurangkan keceriaan neuron dengan menghalang penghantaran isyarat saraf. Di dalam otak, keseimbangan antara penghantar neurotransmisi yang dihalang oleh GABA dan neurotransmisi rangsangan yang dimediasi oleh glutamat adalah penting untuk mengekalkan kestabilan membran sel dan fungsi saraf yang normal.
Kajian menunjukkan bahawa GABA boleh menghalang perubahan neurodegeneratif dan meningkatkan memori dan fungsi kognitif. Kajian haiwan mencadangkan bahawa GABA meningkatkan ingatan jangka panjang pada tikus dengan penurunan kognitif dan menggalakkan percambahan sel PC-12 neuroendokrin. Dalam ujian klinikal, GABA telah ditunjukkan untuk meningkatkan paras faktor neurotropik yang berasal dari otak (BDNF) serum dan mengurangkan risiko demensia dan penyakit Alzheimer pada wanita pertengahan umur.
Di samping itu, GABA mempunyai kesan positif pada mood, tekanan, keletihan, dan tidur. Penyelidikan menunjukkan bahawa campuran GABA dan L-theanine boleh mengurangkan kependaman tidur, meningkatkan tempoh tidur, dan mengawal selia ekspresi GABA dan subunit reseptor GluN1 glutamat.
2. Lutein/Zeaxanthin
Luteinialah karotenoid beroksigen yang terdiri daripada lapan sisa isoprena, poliena tak tepu yang mengandungi sembilan ikatan berganda, yang menyerap dan memancarkan cahaya pada panjang gelombang tertentu, memberikan sifat warna yang unik.Zeaxanthinialah isomer lutein, berbeza dalam kedudukan ikatan berganda dalam gelang.
Lutein dan zeaxanthinadalah pigmen utama dalam retina. Lutein terutamanya ditemui di retina periferal, manakala zeaxanthin tertumpu di makula pusat. Kesan perlindungan lutein dan zeaxanthin untuk mata termasuk meningkatkan penglihatan, mencegah degenerasi makula berkaitan usia (AMD), katarak, glaukoma dan mencegah retinopati pada bayi pramatang.
Pada tahun 2017, penyelidik dari Universiti Georgia mendapati bahawa lutein dan zeaxanthin secara positif mempengaruhi kesihatan otak pada orang dewasa yang lebih tua. Kajian itu menunjukkan bahawa peserta dengan tahap lutein dan zeaxanthin yang lebih tinggi menunjukkan aktiviti otak yang lebih rendah apabila melakukan tugas mengingat pasangan kata, mencadangkan kecekapan saraf yang lebih tinggi.
Selain itu, kajian melaporkan bahawa Lutemax 2020, suplemen lutein daripada Omeo, meningkatkan tahap BDNF (faktor neurotropik yang diperolehi oleh otak), protein kritikal yang terlibat dalam keplastikan saraf, dan penting untuk pertumbuhan dan pembezaan neuron, dan dikaitkan dengan pembelajaran, ingatan dan fungsi kognitif yang dipertingkatkan.
(Formula struktur lutein dan zeaxanthin)
3. Ekstrak Daun Ginkgo (Flavonoid, Terpenoid)
Ginkgo biloba, satu-satunya spesies yang masih hidup dalam keluarga ginkgo, sering dipanggil "fosil hidup." Daun dan bijinya biasanya digunakan dalam penyelidikan farmakologi dan merupakan salah satu ubat semulajadi yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Sebatian aktif dalam ekstrak daun ginkgo adalah terutamanya flavonoid dan terpenoid, yang mempunyai ciri-ciri seperti membantu pengurangan lipid, kesan antioksidan, meningkatkan daya ingatan, mengurangkan ketegangan mata, dan menawarkan perlindungan terhadap kerosakan hati kimia.
Monograf Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengenai tumbuhan ubatan menyatakan yang diseragamkanginkgoekstrak daun harus mengandungi 22-27% glikosida flavonoid dan 5-7% terpenoid, dengan kandungan asid ginkgolik di bawah 5 mg/kg. Di Jepun, Persatuan Makanan Kesihatan dan Pemakanan telah menetapkan piawaian kualiti untuk ekstrak daun ginkgo, memerlukan kandungan glikosida flavonoid sekurang-kurangnya 24% dan kandungan terpenoid sekurang-kurangnya 6%, dengan asid ginkgolik disimpan di bawah 5 ppm. Pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa adalah antara 60 dan 240 mg.
Kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan jangka panjang ekstrak daun ginkgo piawai, berbanding plasebo, boleh meningkatkan fungsi kognitif tertentu dengan ketara, termasuk ketepatan ingatan dan kebolehan pertimbangan. Selain itu, ekstrak ginkgo telah dilaporkan dapat meningkatkan aliran darah otak dan aktiviti.
4. DHA
DHA (asid docosahexaenoic) ialah asid lemak tak tepu rantai panjang omega-3 (PUFA). Ia banyak terdapat dalam makanan laut dan produk mereka, terutamanya ikan berlemak, yang menyediakan 0.68-1.3 gram DHA setiap 100 gram. Makanan berasaskan haiwan seperti telur dan daging mengandungi jumlah DHA yang lebih kecil. Selain itu, susu ibu manusia dan susu mamalia lain juga mengandungi DHA. Penyelidikan ke atas lebih 2,400 wanita dalam 65 kajian mendapati purata kepekatan DHA dalam susu ibu ialah 0.32% daripada jumlah berat asid lemak, antara 0.06% hingga 1.4%, dengan populasi pantai mempunyai kepekatan DHA tertinggi dalam susu ibu.
DHA dikaitkan dengan perkembangan otak, fungsi, dan penyakit. Penyelidikan meluas menunjukkan bahawa DHA boleh meningkatkan penghantaran neuro, pertumbuhan neuron, keplastikan sinaptik, dan pelepasan neurotransmitter. Meta-analisis 15 ujian terkawal rawak menunjukkan bahawa purata pengambilan harian 580 mg DHA telah meningkatkan ingatan episodik dengan ketara pada orang dewasa yang sihat (18-90 tahun) dan mereka yang mengalami gangguan kognitif ringan.
Mekanisme tindakan DHA termasuk: 1) memulihkan nisbah n-3/n-6 PUFA; 2) menghalang neuroinflammation yang berkaitan dengan usia yang disebabkan oleh pengaktifan berlebihan sel mikroglial M1; 3) menindas fenotip astrocyte A1 dengan menurunkan penanda A1 seperti C3 dan S100B; 4) menghalang laluan isyarat proBDNF/p75 dengan berkesan tanpa mengubah isyarat kinase B berkaitan faktor neurotropik yang berasal dari otak; dan 5) menggalakkan kelangsungan hidup neuron dengan meningkatkan tahap fosfatidilserin, yang memudahkan translokasi dan pengaktifan membran kinase B (Akt) protein.
5. Bifidobacterium MCC1274
Usus, yang sering dirujuk sebagai "otak kedua," telah terbukti mempunyai interaksi yang ketara dengan otak. Usus, sebagai organ dengan pergerakan autonomi, boleh berfungsi secara bebas tanpa arahan otak langsung. Walau bagaimanapun, hubungan antara usus dan otak dikekalkan melalui sistem saraf autonomi, isyarat hormon, dan sitokin, membentuk apa yang dikenali sebagai "paksi usus-otak."
Penyelidikan telah mendedahkan bahawa bakteria usus memainkan peranan dalam pengumpulan protein β-amyloid, penanda patologi utama dalam penyakit Alzheimer. Berbanding dengan kawalan sihat, pesakit Alzheimer telah mengurangkan kepelbagaian mikrobiota usus, dengan penurunan kelimpahan relatif Bifidobacterium.
Dalam kajian intervensi manusia terhadap individu yang mengalami gangguan kognitif ringan (MCI), penggunaan Bifidobacterium MCC1274 telah meningkatkan prestasi kognitif dengan ketara dalam Ujian Memori Tingkah Laku Rivermead (RBANS). Markah dalam bidang seperti ingatan serta-merta, keupayaan visual-ruang, pemprosesan kompleks dan ingatan tertunda juga telah meningkat dengan ketara.
Masa siaran: Jan-06-2025