Kecekapan telah melonjak sebanyak 18 kali ganda! Bagaimanakah Justgood Health menstruktur semula suplemen kunyit?
Kunyit semakin popular dengan pantas.
Di Google Trends, jumlah carian untuk "kunyit/kunyit" telah melebihi 100 juta kali, dan bilangan produk berkaitan telah mencecah lebih 2.95 juta. Diramalkan bahawa pasaran kunyit global akan berkembang daripada 1.638 bilion yuan pada tahun 2025 kepada 2.289 bilion yuan pada tahun 2032. Di sebalik fenomena ini terletak peningkatan ketara dalam permintaan pengguna terhadap makanan semula jadi dan berfungsi, menunjukkan potensi pasaran kunyit yang besar. Kunyit sedang mengalami transformasi yang hebat daripada rempah tradisional kepada simbol kesihatan moden.
Kunyit: Daripada Makanan dan Perubatan Tradisional kepada Komponen Fungsian Moden
(1) Apakah Kunyit?
Kunyit (Curcuma longa L.) ialah tumbuhan daripada keluarga halia, genus Curcuma. Akar dan rizomnya berkembang dengan baik, dengan banyak cabang. Bahagian utama yang digunakan ialah rizom. Komponen utama kunyit ialah kurkumin. Sebagai bahan tipikal yang digunakan untuk makanan dan perubatan, nama perubatan kunyit pertama kali direkodkan dalam "Newly Revised Herbal", dan disahkan sebagai spesies ini pada Dinasti Qing. "Compendium of Materia Medica" menyatakan bahawa ia mempunyai nilai perubatan seperti anti-kerosakan hati, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, melancarkan peredaran darah dan melegakan kesakitan.
(II) Kesan Fungsian
Dengan kemajuan sains moden, kajian tentang fungsi kunyit dan ekstrak kurkuminnya telah menjadi agak meluas, dan telah disahkan bahawa ia mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan manusia. Selain itu, kajian mendapati bahawa kepekatan tertentu kunyit boleh memberi kesan anti-karat pada makanan dan minuman.
Selain daripada aplikasinya dalam industri makanan tradisional, kurkumin, hasil daripada sifat antioksidan dan anti-radangnya, telah menunjukkan momentum pertumbuhan yang kukuh dalam bidang makanan tambahan dan makanan berfungsi. Terutamanya dalam sub-pasaran kesihatan sendi, fungsi kognitif dan kesihatan keseluruhan, produk yang mengandungi kurkumin telah mendapat banyak perhatian. Data pasaran menunjukkan bahawa bilangan produk baharu yang mengandungi kurkumin yang dilancarkan di seluruh dunia meningkat sebanyak 1.5 kali ganda dari 2013 hingga 2017, dengan kadar pertumbuhan tahunan kompaun sebanyak 9%. Antaranya, inovasi dalam sektor makanan dan minuman amat aktif.
Hasil daripada kejayaan teknologi, kunyit telah membangunkan pelbagai formulasi seperti bentuk bahan mentah, serbuk larut air, cecair larut air, serbuk larut minyak dan cecair larut minyak, yang meluaskan skop aplikasinya dengan ketara:
Dalam bidang pemakanan kesihatan, makanan, bahan mentah dan perubatan: kapsul kunyit, tablet kunyit, minuman pepejal, gula-gula kunyit, minuman cecair oral kunyit
(II) Gabungan Inovatif, Manfaat Sinergi
Melalui pengadunan saintifik, kunyit juga boleh menghasilkan kesan “1+1>2″ apabila digabungkan dengan komponen lain.
Kunyit + Antosianin: Antosianin sendiri memainkan peranan penting dalam melindungi penglihatan dan mempunyai sifat antioksidan. Apabila digabungkan dengan kunyit, ia boleh meningkatkan lagi peredaran mikro dan meningkatkan kapasiti antioksidan sel.
Kunyit + Omega-3: Omega-3 dikenali kerana sifat anti-radangnya, meningkatkan struktur lipid dan menyokong kesihatan jantung dan otak. Apabila digunakan bersama kunyit, ia bermanfaat untuk antioksidan dan mencegah trombosis.
Kunyit + Glukosamin: Glukosamin (gula amino) memainkan peranan penting dalam mengekalkan struktur rawan, menyokong pelinciran dan pembaikan sendi. Apabila digabungkan dengan kunyit, ia boleh membantu mengurangkan ketidakselesaan sendi dan meningkatkan kesihatan sendi.
Kunyit + Aloin: Aloin boleh meningkatkan kadar penyerapan dan bioavailabiliti kurkumin dengan ketara, membolehkannya kekal di dalam badan untuk masa yang lebih lama dan memberikan tindakan yang lebih berkesan. Gabungan kunyit dan aloin boleh meningkatkan pelbagai manfaat fisiologi kurkumin.
Masa siaran: 02-Feb-2026