Astaxanthin (3,3'-dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione) ialah karotenoid, dikelaskan sebagai lutein, ditemui dalam pelbagai jenis mikroorganisma dan haiwan marin, dan pada asalnya diasingkan daripada udang galah oleh Kuhn dan Sorensen. Ia adalah pigmen larut lemak yang kelihatan berwarna oren hingga merah tua dan tidak mempunyai aktiviti pro vitamin A dalam tubuh manusia.
Sumber semula jadi astaxanthin termasuk alga, yis, salmon, trout, krill dan udang karang. Astaxanthin komersial terutamanya berasal daripada yis Fife, alga merah dan sintesis kimia. Salah satu sumber astaxanthin semulajadi yang terbaik ialah chlorella merah tadah hujan, dengan kandungan astaxanthin kira-kira 3.8% (mengikut berat kering), dan salmon liar juga merupakan sumber astaxanthin yang baik. Pengeluaran sintetik masih menjadi sumber utama astaxanthin kerana kos yang tinggi untuk penanaman Rhodococcus rainieri secara besar-besaran. Aktiviti biologi astaxanthin yang dihasilkan secara sintetik hanya 50% daripada astaxanthin semulajadi.
Astaxanthin wujud sebagai stereoisomer, isomer geometri, bentuk bebas dan terester, dengan stereoisomer (3S,3'S) dan (3R,3'R) merupakan sifat yang paling banyak. Rhodococcus rainieri menghasilkan (3S,3'S) -isomer dan Fife yis menghasilkan (3R,3'R) -isomer.
Astaxanthin, kepanasan masa ini
Astaxanthin ialah ramuan bintang dalam makanan berfungsi di Jepun. Perangkaan FTA mengenai pengisytiharan makanan berfungsi di Jepun pada tahun 2022 mendapati bahawa astaxanthin menduduki tempat ke-7 di antara 10 ramuan teratas dari segi kekerapan penggunaan, dan digunakan terutamanya dalam bidang kesihatan penjagaan kulit, penjagaan mata, melegakan keletihan, dan peningkatan fungsi kognitif.
Pada Anugerah Ramuan Pemakanan Asia 2022 dan 2023, ramuan astaxanthin semulajadi Justgood Health telah diiktiraf sebagai ramuan terbaik tahun ini selama dua tahun berturut-turut, ramuan terbaik dalam trek fungsi kognitif pada tahun 2022, dan ramuan terbaik dalam trek kecantikan mulut di 2023. Selain itu, ramuan tersebut telah disenarai pendek dalam Anugerah Bahan Pemakanan Asia - Trek Penuaan Sihat pada tahun 2024.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kajian akademik mengenai astaxanthin juga telah mula hangat. Menurut data PubMed, seawal tahun 1948, terdapat kajian mengenai astaxanthin, tetapi perhatiannya kurang, bermula pada tahun 2011, akademia mula memfokuskan kepada astaxanthin, dengan lebih daripada 100 penerbitan setiap tahun, dan lebih daripada 200 pada tahun 2017, lebih banyak. daripada 300 pada 2020, dan lebih daripada 400 pada 2021.
Sumber imej：PubMed
Dari segi pasaran, menurut pandangan pasaran Masa Depan, saiz pasaran astaxanthin global dianggarkan sebanyak USD 273.2 juta pada tahun 2024 dan dijangka mencapai USD 665.0 juta menjelang 2034, pada CAGR sebanyak 9.3% dalam tempoh ramalan (2024-2034). ).
Kapasiti antioksidan yang unggul
Struktur unik Astaxanthin memberikan kapasiti antioksidan yang hebat. Astaxanthin mengandungi ikatan berganda terkonjugasi, kumpulan hidroksil dan keton, dan kedua-duanya lipofilik dan hidrofilik. Ikatan berganda terkonjugasi di tengah-tengah sebatian menyediakan elektron dan bertindak balas dengan radikal bebas untuk menukarkannya kepada produk yang lebih stabil dan menamatkan tindak balas rantai radikal bebas dalam pelbagai organisma. Aktiviti biologinya adalah lebih tinggi daripada antioksidan lain kerana keupayaannya untuk menyambung ke membran sel dari dalam ke luar.
Lokasi astaxanthin dan antioksidan lain dalam membran sel
Astaxanthin memberikan aktiviti antioksidan yang ketara bukan sahaja melalui penghapusan langsung radikal bebas, tetapi juga melalui pengaktifan sistem pertahanan antioksidan selular dengan mengawal selia laluan faktor berkaitan erythroid 2 (Nrf2) faktor nuklear. Astaxanthin menghalang pembentukan ROS dan mengawal ekspresi enzim responsif tekanan oksidatif, seperti heme oxygenase-1 (HO-1), yang merupakan penanda tekanan oksidatif. HO-1 dikawal oleh pelbagai transkripsi sensitif tekanan faktor, termasuk Nrf2, yang mengikat unsur-unsur responsif antioksidan dalam kawasan promoter enzim metabolisme detoksifikasi.
Rangkaian penuh manfaat dan aplikasi astaxanthin
1) Peningkatan fungsi kognitif
Banyak kajian telah mengesahkan bahawa astaxanthin boleh melambatkan atau memperbaiki defisit kognitif yang berkaitan dengan penuaan normal atau melemahkan patofisiologi pelbagai penyakit neurodegeneratif. Astaxanthin boleh melepasi halangan otak darah, dan kajian telah menunjukkan bahawa astaxanthin pemakanan terkumpul dalam hippocampus dan korteks serebrum otak tikus selepas pengambilan tunggal dan berulang, yang mungkin menjejaskan penyelenggaraan dan peningkatan fungsi kognitif. Astaxanthin menggalakkan penjanaan semula sel saraf dan meningkatkan ekspresi gen protein berasid fibrillary glial (GFAP), protein berkaitan mikrotubule 2 (MAP-2), faktor neurotropik yang berasal dari otak (BDNF), dan protein berkaitan pertumbuhan 43 (GAP-43), protein yang terlibat dalam pemulihan otak.
Kapsul Justgood Health Astaxanthin, dengan Cytisine dan Astaxanthin daripada Red Algae Rainforest, bersinergi untuk meningkatkan fungsi kognitif otak.
2) Pelindung Mata
Astaxanthin mempunyai aktiviti antioksidan yang meneutralkan molekul radikal bebas oksigen dan memberikan perlindungan untuk mata. Astaxanthin berfungsi secara sinergi dengan karotenoid lain yang menyokong kesihatan mata, terutamanya lutein dan zeaxanthin. Di samping itu, astaxanthin meningkatkan kadar aliran darah ke mata, membolehkan darah mengoksigen semula retina dan tisu mata. Kajian telah menunjukkan bahawa astaxanthin, dalam kombinasi dengan karotenoid lain, melindungi mata daripada kerosakan merentasi spektrum suria. Selain itu, astaxanthin membantu melegakan ketidakselesaan mata dan keletihan penglihatan.
Justgood Health Blue Light Protection Softgels, Bahan utama: lutein, zeaxanthin, astaxanthin.
3) Penjagaan Kulit
Tekanan oksidatif adalah pencetus penting penuaan kulit manusia dan kerosakan kulit. Mekanisme kedua-dua penuaan intrinsik (kronologi) dan ekstrinsik (cahaya) ialah penghasilan ROS, secara intrinsik melalui metabolisme oksidatif, dan secara ekstrinsik melalui pendedahan kepada sinaran ultraungu (UV) matahari. Peristiwa oksidatif dalam penuaan kulit termasuk kerosakan DNA, tindak balas keradangan, pengurangan antioksidan, dan pengeluaran metalloproteinase matriks (MMP) yang merendahkan kolagen dan elastin dalam dermis.
Astaxanthin berkesan boleh menghalang kerosakan oksidatif akibat radikal bebas dan induksi MMP-1 dalam kulit selepas pendedahan UV. Kajian telah menunjukkan bahawa astaxanthin daripada Erythrocystis rainbowensis boleh meningkatkan kandungan kolagen dengan menghalang ekspresi MMP-1 dan MMP-3 dalam fibroblas kulit manusia. Selain itu, astaxanthin meminimumkan kerosakan DNA akibat UV dan meningkatkan pembaikan DNA dalam sel yang terdedah kepada sinaran UV.
Justgood Health sedang menjalankan beberapa kajian, termasuk tikus tanpa rambut dan ujian manusia, yang semuanya telah menunjukkan bahawa astaxanthin mengurangkan kerosakan UV pada lapisan kulit yang lebih dalam, yang menyebabkan munculnya tanda-tanda penuaan kulit, seperti kekeringan, kulit kendur dan kedutan.
4) Pemakanan sukan
Astaxanthin boleh mempercepatkan pembaikan selepas bersenam. Apabila orang bersenam atau bersenam, badan menghasilkan sejumlah besar ROS, yang, jika tidak dikeluarkan dalam masa, boleh merosakkan otot dan menjejaskan pemulihan fizikal, manakala fungsi antioksidan kuat astaxanthin boleh mengeluarkan ROS dalam masa dan membaiki otot yang rosak dengan lebih cepat.
Justgood Health memperkenalkan Kompleks Astaxanthin baharunya, gabungan pelbagai magnesium gliserofosfat, vitamin B6 (piridoksin), dan astaxanthin yang mengurangkan sakit otot dan keletihan selepas bersenam. Formula ini tertumpu di sekitar Kompleks Alga Seluruh Justgood Health, yang menyampaikan astaxanthin semulajadi yang bukan sahaja melindungi otot daripada kerosakan oksidatif, tetapi juga meningkatkan prestasi otot dan meningkatkan prestasi sukan.
5) Kesihatan Kardiovaskular
Tekanan oksidatif dan keradangan mencirikan patofisiologi penyakit kardiovaskular aterosklerotik. Aktiviti antioksidan hebat astaxanthin boleh mencegah dan memperbaiki aterosklerosis.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels membantu mengekalkan kesihatan kardiovaskular dengan menggunakan astaxanthin semulajadi yang diperoleh daripada alga merah pelangi, bahan utamanya termasuk astaxanthin, minyak kelapa dara organik dan tokoferol semulajadi.
6) Peraturan Kekebalan
Sel-sel sistem imun sangat sensitif terhadap kerosakan radikal bebas. Astaxanthin melindungi pertahanan sistem imun dengan menghalang kerosakan radikal bebas. Kajian mendapati bahawa astaxanthin dalam sel manusia untuk menghasilkan immunoglobulin, dalam badan manusia suplemen astaxanthin selama 8 minggu, tahap astaxanthin dalam darah meningkat, sel T dan sel B meningkat, kerosakan DNA berkurangan, protein C-reaktif berkurangan dengan ketara.
Gel lembut astaxanthin, astaxanthin mentah, menggunakan cahaya matahari semula jadi, air yang ditapis lava dan tenaga suria untuk menghasilkan astaxanthin yang tulen dan sihat, yang boleh membantu meningkatkan imuniti, melindungi penglihatan dan kesihatan sendi.
7) Melegakan Keletihan
Kajian silang 4 minggu rawak, dua-buta, terkawal plasebo, dua hala mendapati bahawa astaxanthin menggalakkan pemulihan daripada keletihan mental yang disebabkan terminal paparan visual (VDT), melemahkan paras plasma phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) yang tinggi semasa mental dan fizikal. aktiviti. Sebabnya mungkin aktiviti antioksidan dan mekanisme anti-radang astaxanthin.
8) Perlindungan hati
Astaxanthin mempunyai kesan pencegahan dan pemulihan terhadap masalah kesihatan seperti fibrosis hati, kecederaan iskemia-reperfusi hati, dan NAFLD. Astaxanthin boleh mengawal selia pelbagai laluan isyarat, seperti mengurangkan aktiviti JNK dan ERK-1 untuk meningkatkan rintangan insulin hepatik, menghalang ekspresi PPAR-γ untuk mengurangkan sintesis lemak hepatik, dan menurunkan ekspresi TGF-β1/Smad3 untuk menghalang pengaktifan HSC dan fibrosis hati.
Status peraturan di setiap negara
Di China, astaxanthin daripada sumber alga merah pelangi boleh digunakan sebagai bahan makanan baru dalam makanan umum (kecuali makanan bayi), selain itu, Amerika Syarikat, Kanada dan Jepun juga membenarkan astaxanthin digunakan dalam makanan.
Masa siaran: Dis-05-2024