Bioflavanoids Citrus

Citrusterkenal dengan potensi antioksidannya yang kuat, tetapi buah ini lebih banyak daripada kandungan vitamin Cnya.Sebatian tertentu dalam sitrus, yang dikenali sebagai bioflavonoid sitrus, telah terbukti memberikan banyak manfaat kesihatan.Dan, sementara penyelidikan tentang bioflavonoid sitrus sedang dijalankan, antioksidan kuat ini menunjukkan banyak janji.

Bioflavonoid sitrusialah set fitokimia yang unik—bermaksud, ia adalah sebatian yang dihasilkan oleh tumbuhan.Walaupun vitamin C adalah mikronutrien yang terdapat dalam buah sitrus, bioflavonoid sitrus ialah fitonutrien yang juga terdapat dalam buah sitrus, kata pakar pemakanan perubatan berfungsi Brooke Scheller, DCN."Ini adalah kelas sebatian antioksidan yang termasuk beberapa yang biasa, seperti quercetin, " jelasnya.

Bioflavonoid sitrus ialah set fitokimia yang unik—bermaksud, ia adalah sebatian yang dihasilkan oleh tumbuhan.Bioflavonoid sitrus adalah sebahagian daripada keluarga flavonoid yang lebih besar.Terdapat sejumlah besar flavonoid yang berbeza, dengan pelbagai manfaat kepada kesihatan manusia.Apa yang mereka semua mempunyai persamaan ialah mereka adalah antioksidan kuat yang terdapat dalam tumbuhan, yang membantu melindungi organisma daripada kerosakan akibat matahari dan jangkitan.Di dalam kategori ini terdapat subkategori, berjumlah ribuan flavonoid bioaktif semulajadi.Beberapa bioflavonoid yang paling biasa dan glukosidanya (molekul dengan gula terikat) yang terdapat dalam sitrus termasuk quercetin (flavonol), rutin (glukosida kuersetin), flavon tangeritin dan diosmin, dan flavanone glucosides hesperidin dan naringin.